ベジタリアンであれば糖尿病などにならない

ベジタリアン即ち野菜が好きな菜食者であれば糖尿病などの成人病にはなりにくいです。

糖尿病になるのは普段から甘い物や脂っぽい物をよく食べたり、一日の全体の食事の量が多い人がなる病気です。

日本人の食事が改善されて、日本人は昔からのお米と洋食や中華料理など多くの食材を食べるようになりました。

その結果テレビなどでよく放送されるように年寄りが長生きするようになりました。

もちろん医学の発展によるものもあるでしょうが、食生活が豊かになったことも大きな要因です。

そういう肉や脂を多くとるようになった時代ですから、ベジタリアンが今脚光を浴びるようになりました。

野菜ならいくら食べても太りません。

食事を作る主婦も何の料理をしようかと困った時にはすぐに野菜と思うように決めておけば楽です。

ただおいしい野菜料理を作るための知恵と工夫が必要です。